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En concreto, el trabajo ha demostrado como el consumo de cereza puede alterar el reloj molecular del tejido adiposo en función de si se consume en la época del año que corresponde o si se consume fuera de temporada

Su proyecto “Ponle motor a la Salud Mental” ha sido seleccionado entre 40 presentados a esta convocatoria. La Carrera tendrá lugar el 7 de octubre. Las inscripciones se abrirán el 23 de julio

Asi lo recoge un estudio del ministerio de Agricultura

La ciudad de Toledo acogerá el 16 de noviembre la entrega de los I Premios Columela, unos galardones que toman su nombre del escritor romano Lucio Junio Moderato Columena, autor de los primeros tratados de agricultura y sobre la dieta mediterránea, y que servirán precisamente para reconocer a personas, entidades, empresas o instituciones que, a nivel nacional o internacional, colaboren, impulsen y promocionen los valores y el estilo de vida de la dieta mediterránea. Así lo ha puesto de manifiesto el consejero de Agricultura, Medio Ambiente y Desarrollo Rural de Castilla-La Mancha y presidente de la Fundación Dieta Mediterránea --impulsora...

Agentes de Policía Nacional, han detenido a dos personas como presuntas autoras de un delito de estafa por el procedimiento conocido como 'el nazareno', valorada en más de 40.000 horas, por realizar compras con empresas del sector de la alimentación de toda España de productos de alta calidad, sin que estas empresas hubieran realizado estos pedidos. La investigación se inicia a raíz de la colaboración ciudadana, concretamente de las empresas del sector del transporte y paquetería, que alertan del proceder de un individuo, el cual, estaría haciéndose cargo de pedidos aportando documentación poco fiable, ha informado la Delegación del Gobierno...

Desde el pasado 15 de diciembre la ciudad de Tomelloso cuenta con un nuevo espacio gastronómico, “A pedir de boca”, una tienda gourmet situada en pleno centro comercial de Tomelloso, en la calle Independencia, 8. En el establecimiento, que abre de lunes a viernes en horario de mañana y tarde y sábado por la mañana, se pueden adquirir esos productos especiales que no se encuentran en un supermercado. La creadora de esta aventura es Carmen Esparza, una enamorada, nos confiesa, de la cocina y de los productos delicatesen, siempre dispuesta a probar cosas nuevas para elaborarlas ella misma en su...

Organizado por el del Instituto de Promoción Exterior de Castilla-La Mancha (IPEX) Tomelloso acogió este jueves una jornada de reuniones de negocio entre empresas importadoras y productoras del  sector agroalimentario de Castilla-La Mancha. El director del IPEX, Fernando Laviña explicó que en el evento, que se organiza por primera vez, participan 30 empresas de la región y 20 importadores de distintos mercados como China, Japón, Taiwán, Corea o Estados Unidos. Se trata de importadores, explicó, que han mostrado su interés por productos agroalimentarios que no son vino. La iniciativa, señalaba Laviña, es consecuencia de las actividades de promoción que el IPEX...

ste viernes el Instituto Eladio Cabañero de Tomelloso celebró del Food Revolution Day. Esta actividad organizada por la Fundación Jamie Oliver, el famoso y televisivo cocinero inglés, se llevó a cabo por primera vez en Tomelloso de la mano de Sara Jiménez Huertas, nutricionista de la Clínica Fanara y miembro de la fundación.

Llegadas estas fechas tan especiales, sinónimo no sólo de alegría y buenas intenciones, sino también en multitud de casos, de excesos en la alimentación, Cooperativas Agro-alimentarias ha lanzado serie de consejos y recomendaciones de cara a las Navidades para que, pasados estos días, no nos veamos en la obligación de recuperarnos de los temidos “atracones” ni nuestro cuerpo se vea “golpeado” por una desmesurada ingesta desequilibrada, además de evitar desperdicios de alimentos

La Consejería de Agricultura de Castilla-La Mancha contará con un stand de 102 metros cuadrados en la próxima edición del ‘Salón de Gourmets’, que se celebrará del 10 al 13 de marzo en el recinto ferial de Madrid IFEMA, y en el que expondrán ocho empresas agroalimentarias de la región