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miércoles, 27 marzo

La Interprofesional de Melón y Sandía de Castilla-La Mancha recomienda el corte de la fruta en su momento óptimo de maduración

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Coincidiendo con el inicio de la campaña hortofrutícola, desde la Interprofesional de Melón y Sandía de Castilla-La Mancha recomiendan a los productores de ambas frutas que las corten en su momento óptimo de maduración y no antes.

Los representantes de la Interprofesional inciden en la importancia de que melones y sandías lleguen en perfecto estado de madurez a los consumidores, alertando de que las frutas cortadas antes de tiempo no tienen el sabor propio y característico, pudiendo ocasionar pérdida de cuota de mercado de unos productos reconocidos a nivel nacional por su calidad contrastada.

También inciden desde la Interprofesional en la importancia de la búsqueda de la calidad, ya que son los productos más buscados y con los que se obtiene un mayor valor añadido. En cuanto a precios, de momento, constatan que las operaciones han comenzado en torno a 20-35 céntimos/kilo de sandía y en torno a 40 céntimos/kilo el melón. La primera Lonja de esta campaña de melón y sandía de Castilla-La Mancha se celebrará el próximo 28 de julio, por la tarde, en el marco de la tercera edición de la Feria Regional del Melón (FERIMEL), en Membrilla (Ciudad Real).

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Por otra parte, advierten que la corta anticipada de ambos productos puede suponer distorsiones de precios en los mercados, nada convenientes para un sector de por sí muy volátil.

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