Carlos Ramón López, cervecero casero de Tomelloso, ha vuelto a situarse entre los mejores de España al conseguir el segundo premio en la categoría Stout, Porter & Strong Ale del Concurso Nacional ACCE 2025, organizado por la Asociación de Cerveceros Caseros Españoles. El certamen se celebró el pasado 3 de mayo en la localidad gaditana de Chipiona, en el marco del Congreso Nacional de la asociación.
En esta ocasión, Carlos Ramón participó con una cerveza del estilo British Strong Ale, una elaboración compleja y equilibrada. “Es una cerveza rica, malteada, dulce y amarga, con un alcohol moderadamente fuerte”, describió el cervecero, destacando además su “cuerpo completo y masticable, con un final lupulado equilibrado y un aroma complejo a malta y lúpulo”. La propuesta convenció al jurado por sus notas afrutadas que acentúan la riqueza de la malta, mientras que el lúpulo ayuda a compensar el dulzor final.
Esta nueva medalla de plata se suma a un historial notable de premios para Carlos Ramón López, que ya fue segundo en el IPA Day 2020 y 2024, y ha sido reconocido en certámenes de Córdoba y Madrid. Su constancia y pasión por la cerveza artesanal desde 2014, cuando se inició en este mundo tras asistir a una cata, le han llevado a perfeccionar técnicas y recetas que siguen situando el nombre de Tomelloso en lo más alto del panorama cervecero casero nacional.
Con este nuevo reconocimiento, López refuerza su presencia en el circuito de competiciones nacionales, donde continuará participando con nuevas recetas y el espíritu tomellosero por bandera.
