La jaralera 8

Este sábado, con el grato acompañamiento del  tiempo, la Sociedad Gastronómica La Jaralera celebró el Segundo Cocido de San Andrés.  En un paraje cercano a Pinilla, donde se asiente la sede de esta particular hermandad gastronómica, una treintena de miembros dieron cuenta de ese típico guiso.

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El promotor de la sociedad, José Grande nos explicó que esta actividad gastronómica se celebra el sábado más cercano a la festividad de San Andrés, 30 de octubre, para celebrar las tradiciones y la cultura vitivinícola de Tomelloso. No en vano, “para San Andrés, el mosto vino es”, asegura el refrán.

Desde la ocho de la mañana los pucheros de barro estuvieron al amor de la lumbre, a fuego lentísimo, lo que dio lugar a un exquisito manjar. Podemos dar fe de sus bondades. Deseamos que esta tradición se consolide.

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